質檢部:歐盟食品摻假花樣翻新

由聯合研究中(zhōng)心（JRC）發布的本月報告顯示，歐盟食品摻假形勢不容樂觀，葡萄酒和水産品首當其中(zhōng)。在對156個疑似摻假項目調查過程中(zhōng)，發現21%的産品存在“不正常”現象，特别是“麥路嘉”（Manuka）蜂蜜、羊肉和橄榄油中(zhōng)存在大(dà)量問題。此外(wài)，歐洲刑警及國際刑警調查也發現，調味品摻假占比非常高，占問題産品的66%之多；水果蔬菜摻假情況緊随其後，占問題産品的15%；非法生(shēng)産葡萄酒及非法貿易情況不容忽視。

 此外(wài)橄榄油中(zhōng)非法添加硫化銅（Copper sulphate）提高橄榄油色澤和口感也是一(yī)個新發現的摻假手段。所以質量檢測手段永遠落後于造假者的“創新”。當年台灣發現非法添加塑化劑也是偶然發現。